新村和牛

新村和牛とは

新村牧場牛や肝付町内の契約農家で大切に育てられた地域ブランド牛です

オレイン酸について

生活習慣病の予防などに効果があるといわれている「オレイン酸」。オリーブオイルに多く含まれていると知られていますが、和牛肉にも含まれ、含有量は脂肪酸の約50％はオレイン酸が占めています。

新村牧場

新村牧場牛舎

新村牧場の牛舎は、全て木造です。肝付町の木を使用し、加工は地元の製材所に委託。製材の際に出るノコクズは、牛の寝床になります。木材は、断熱・保温機能・温度調節機能に優れ、牛のストレスを抑制する効果があります。

管理体制

一頭ごとに、管理カードを作成。作成した管理カードは、各牛房に添付しています。牧場と事務所が連携しながら、徹底した管理体制を日々整備しています。

研修生受け入れ

外国人技能実習生

学生実習生

学生の職場体験、職場見学など地域の皆様に貢献できるよう、様々な形で受け入れをさせていただいております。